지속 가능한 농업과 토양 순환의 혁신은 인류의 식량 안보를 넘어 지구 생태계의 회복력과 직결된 과제다. 인류 문명의 근간이 된 농업은 오랜 세월 동안 자연과 공존하며 발전해 왔지만, 산업화 이후 집약적 생산 체계와 화학 중심의 경작 방식은 토양 황폐화와 생물 다양성 감소를 초래했다. 이제 농업은 더 이상 단순한 식량 생산 산업이 아니라, 탄소를 저장하고 물 순환을 조절하며 생태계를 복원하는 핵심 시스템으로 다시 정의되고 있다. 지속 가능한 농업은 생산성과 환경 보전의 조화를 목표로 하며, 토양을 살아 있는 자산으로 관리하는 순환형 모델로 전환되고 있다. 1. 산업형 농업의 한계와 새로운 전환의 필요성 20세기 이후 농업은 ‘생산성 향상’이라는 목표 아래 기계화, 화학 비료, 농약 중심으로 발전해..